Haltijan mehiläiset
Osuuskunta Uusruukin mehiläistiimi; Pauli Forsman, Timo Kalliokoski ja mehiläiset pitävät huolta pölytyksestä ja tuottavat siinä ohessa herkullista hunajaa. Mehiläisiä on kolmella tarhalla; Haltijan tilalla sekä Palhossa ja Latomaalla. Haltijan tilalla ja Palhossa keruualue on biodynaamisesti hoidettu ja Latomaalla mehiläiset nauttivat luomusta.
Palkittua hunajaa!
Hedelmällinen yhteistyö mehiläisten kanssa ja ammattitaito näkyvät hunajan laadussa. Haltijan hunaja valittiin vuoden 2022 parhaaksi kiteytetyksi hunajaksi!
Suomen Mehiläishoitajain Liiton järjestämään kilpailuun osallistui 121 hunajaa, joista aistinvaraiseen arviointiin perehtynyt raati valitsi jokaisesta sarjasta 5-10 parhaaksi katsomaansa hunajaa loppukilpailuun. Kunkin sarjan voittajan valitsi Suomen Mehiläishoitajain Liiton sadonkorjuuseminaarin yleisö sokkomaistellen.
